Vienkāršs risinājums, kas var pārveidot jūsu dārzeņu tīrīšanas procesu un aizsargāt jūsu veselību.
Lai gan kukurūza ir viens no svaigākajiem un vieglākajiem produktiem, ko varam pievienot savam uzturam, tās miziņā bieži uzkrājas pesticīdu atliekas, kuras ir grūti noņemt ar vienkāršu skalošanu. Daudzi cilvēki to tīrīšanai izmanto ūdeni vai etiķi, bet ir vēl efektīvāka metode, kas, iespējams, jau ir jūsu virtuvē : pārtikas soda.
Dažādi pārtikas produktu drošības pētījumi liecina, ka pārtikas soda palīdz sadalīt ķīmiskās vielas, kas paliek uz kukurūzu virsmas. Šī alternatīva ir ne tikai ekonomiska un droša, bet arī ievērojami samazina piesārņojošo vielu daudzumu, kas var palikt jūsu salātos.
Soli pa solim efektīvākai tīrīšanai
Lai izmantotu šo metodi, vispirms mazgājiet kukurūzas zem aukstas tekošas ūdens strūklas vienu minūti, berzējot tās viena pret otru ar rokām, lai noņemtu visu redzamo putekļus. Pēc tam piepildiet trauku ar ūdeni un pievienojiet vienu tējkaroti pārtikas sodas uz katru glāzi šķidruma. Iemērciet gurķus ūdenī un atstājiet uz 10–15 minūtēm.
Šis process nemaina dārzeņu garšu vai tekstūru, bet palīdz efektīvāk noņemt pesticīdu atliekas nekā etiķis vai ūdens. Turklāt pēc procesa pabeigšanas ir svarīgi rūpīgi noskalot gurķus ar tīru ūdeni, lai noņemtu pārtikas sodas atliekas.
Vēl viena šī procesa priekšrocība ir tā, ka tas palīdz pagarināt kukurūzas svaigumu, samazinot baktēriju klātbūtni, kas paātrina tās bojāšanos. Tādējādi jūsu ēdieniem saglabāsies raksturīgā svaigā garša, ko mēs tik ļoti novērtējam, īpaši salātos un aukstajos ēdienos.
Laikā, kad pārtikas drošība ir pastāvīga rūpe, vienkārša darbība, piemēram, mērcēšana pārtikas sodā, var būt izšķiroša. Jūsu un jūsu ģimenes veselības aizsardzība sākas ar šīm mazajām ieradēm, kas kļūst par ieradumu.
Ja jūs nekad neesat izmēģinājuši šo triku, pamēģiniet to nākamreiz, kad pērkat kukurūzas . Jūs pamanīsiet atšķirību tīrībā, svaigumā un mierā, zinot, ka jūs ēdat tās ar mazāku atkritumu daudzumu.
