Ārsts apgalvo, ka, izspiežot sulu no apelsīna, mēs neizmantojam visu tās potenciālu, un iegūtais dzēriens var pat kaitēt mūsu veselībai.
Nedaudzi pārtikas produkti ir saistīti ar tādu C vitamīna labumu organismam kā apelsīni . Tomēr ne mazāk taisnība ir arī tas, ka, neskatoties uz to, ka tas nav produkts ar visaugstāko šī mikroelementa saturu, daži tā lietošanas veidi izkropļo pašu tā būtību un galu galā padara to par kaut ko mazāk nekā pilnīgi nevajadzīgu.
Tas notiek, kad mēs izspiežam sulu no apelsīna (vai jebkura cita augļa vai dārzenīša), lai pagatavotu sulu vai smūtiju. Rezultātā pārtika zaudē daudzas savas īpašības, un mēs galu galā ēdam kaut ko citu, kas ir tālu no tās sākotnējās formas priekšrocībām.
“Ja jūs dzerat apelsīnu sulu vitamīna C dēļ, jūs izliekaties par muļķi. Es runāju nopietni. Mēs jau tūkstošiem gadu neesam spējīgi dabīgi ražot vitamīnu C. Mūsu organisms to vienkārši nespēj ražot, un jums tas ir jāuzņem ar pārtiku. Bet ja jūs domājat, ka glāze sulas no rīta jūs izglābs, jūs neizprotat būtību ,» skaidro doktors Aleksandrs Olmos.
«Pirmkārt, tāpēc, ka C vitamīns atrodas tajā apelsīna daļā, ko gandrīz neviens neēd , proti, baltā miziņā starp mīkstumu un miziņu. Otrkārt, tāpēc, ka apelsīni, ko mēs ēdam šodien, nav tādi paši kā tie, ko ēda pirms 100 gadiem . Tie ir radīti tā, lai saturētu vairāk cukura un mazāk šķiedrvielu», — piebilst šis ārsts, kas specializējas epigenētikā un iekšējo slimību ārstēšanā.
Apelsīnu sula: cukura bumba
Tādējādi, pēc doktora Olmos teiktā, kad mēs izmantojam apelsīnus sulas pagatavošanai, notiek kaut kas pilnīgi atšķirīgs no tā, ko mēs cenšamies panākt. “Kad jūs izspiežat sulu no četriem apelsīniem un to izdzerat, jūs uzņemat milzīgu cukura bumbu, kurā nav ne šķiedrvielu, ne noderīga C vitamīna. Un visbriesmīgākais ir tas, ka bez šī vitamīna jūsu imūnsistēma sabojājas, jūsu āda noveco ātrāk, un jūsu organisms oksidējas un sabojājas no iekšpuses,” viņš paskaidro.
