Griešanas dēļi tiek izmantoti gaļas vai dārzeņu sagriešanai, un visiem tiem ir noteikta konstrukcija: caurums. Ko tas nozīmē un kāds ir tā mērķis?
Katru dienu mēs redzam neskaitāmus priekšmetus, kas mums šķiet pazīstami. Tomēr mēs neapzināmies vienu lietu: visam ir savs mērķis un dizains. Virtuvē katram priekšmetam ir noteiktā funkcija, lai gan mēs bieži nezinām, kam tas paredzēts, tāpat kā griešanas dēlis un caurums tā galā. Kāda ir tā nozīme?
Šie griešanas dēļu veidi ir plaši izmantoti jebkurā virtuvē. Tie var būt izgatavoti no plastmasas vai koka, lai sagrieztu dārzeņus vai gaļu. Tomēr patiesībā daudzi cilvēki domā, ka šī mazā caurums dēļa stūrī ir paredzēta vienkārši tam, lai to varētu pakārt virtuvē un ietaupīt vietu. Tomēr patiesībā tai ir daudz praktiskāks mērķis, par ko maz kas domā.
Kāda ir cauruma nozīme griešanas dēlī?
Noteikti ne reizi vien esat sācis griezt vai smalcināt dārzeņus, pēc tam tos paņēmis ar roku un izbēris katlā vai pannā. Vai arī esat pārvietojis griešanas dēli uz vietu, kur dārzeņi bija gatavi gatavošanai, un, izmantojot to pašu nazi, ar kuru tos grieza, izbēris tos tur. Mēs visi tā darām, bet patiesībā tā ir kļūda.
Lielākajai daļai griešanas dēļu vienā galā ir caurums, bet tas nav domāts tikai kā āķis, lai dēli pakārtu. Oriģinālais dizains ir maz zināms, bet tam ir praktisks pielietojums: tas palīdz pārnest sagrieztos produktus uz piemērotu katlu vai trauku, neļaujot tiem izkaisīties pa visu telpu.
Kad esat pabeidzis sagriezt dārzeņus, zaļumus vai gaļu, vienkārši nolieciet dēlīti uz katla vai bļodas un iebāziet pārtiku caur atvērumu. Tādējādi atvērums darbojas kā sava veida piltuve, virzot gabaliņus un neļaujot tiem nokrist uz grīdas vai galda malas.
Šim ģeniālajam virtuves rīkam ir vairākas priekšrocības. Viens no tiem ir atkritumu novēršana un garantija, ka sagrieztie produkti paliks tur, kur tiem jābūt, bez šļakatām vai izliešanas uz grīdas. Tas arī nodrošina lielāku ērtību. Tas ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri bieži gatavo un kuriem nepieciešama efektivitāte gatavošanas procesā.
Un tas noteikti ir noderīgi daudzos aspektos, jo šī pati atvēruma palīdz arī viegli pārvietot dēli vai nodrošina ērtu satvērienu, lai tas paliktu stabils griešanas laikā.
